Contenuti del corso:


Un viaggio epocale che ha portato alla nascita di uno stile ancora oggi sui cocktail menù deilocali più famosi al mondo.

  • La vera espressione della cultura Tiki, partendo dal prodotto che ha mosso rivoluzioni in tutto
  • il mondo passando per l’esplosione commerciale dei Caraibi fino ai giorni nostri.
  • I tre fondamenti della miscelazione Tiki, materie prime a confronto
  • Produzione del rum, distillazione e invecchiamento
  • Categorie di Rum con degustazione (Pot – batch- Still, Column – continuos -Still, Blended Pot/Column, Aged/Unaged, AOC Martinique Rhum Agricole, Black Rum, ed altro!)
  • La cultura Tiki e i grandi bartender e imprenditori che l’hanno fatta conoscere al mondo.
  • I locali, le musiche e gli arredamenti che hanno reso spettacolare questa cultura.
  • Le attrezzature e le tecniche di costruzione
  • Le preparazioni home-made dei principali cocktail Tiki.
  • Consigli e nuovi metodi di approccio per rivisitazioni.
  • Creazioni di cocktail menù e abbinamenti food.

DURATA:
Il corso ha una durata di 24 ore.


COSTI:
Il costo del corso (non in modalità one-to-one) è di € 490,00 iva inclusa ed è interamente finanziabile a tasso 0 se incluso in un pacchetto formativo.

Calendario 2019
CORSO GIORNALIERO FULL IMMERSION.
Attenzione Hotel incluso in camera singola per chi viene da fuori Verona, promozione 2019!

SETTEMBRE 2019 – 17/18/19 dalle 10:00 alle 18:30
NOVEMBRE 2019 – 12/13/14 dalle 10:00 alle 18:30

Partecipanti: massimo 9 persone

– CONTATTACI E ISCRIVITI –

Vedi Regolamento

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Date Disponibili

12
Nov 2019
Dalle ore 10:00

iscrizione ai corsi

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