Calendario 2019
Corsi di Caffetteria e Latte art, teorico e pratico. Potete scegliere tra la formula serale e quella giornaliera full immersion.

Prossime date:
CORSO GIORNALIERO FULL IMMERSION:
Attenzione Hotel incluso in camera singola per chi viene da fuori Verona, promozione 2019!

NOVEMBRE 2018 – 12/13/14 dalle 10:00 alle 18:30
DICEMBRE 2018 – 3/4/5 dalle 10:00 alle 18:30
GENNAIO 2019 – 8/9/10 dalle 10:00 alle 18:30
FEBBRAIO 2019 – 5/6/7 dalle 10:00 alle 18:30
APRILE 2019 – 23/24/26 dalle 10:00 alle 18:30
GIUGNO 2019 – 25/26/27 dalle 10:00 alle 18:30
SETTEMBRE 2018 – 24/25/26 dalle 10:00 alle 18:30
OTTOBRE 2019 – 15/16/17 dalle 10:00 alle 18:30

CORSO SERALE:
Partenza il 06/05/2019 [lunedì e mercoledì dalle 19:30 alle 23:30 per 4 Settimane]
Partenza il 02/09/2019 [lunedì e mercoledì dalle 19:30 alle 23:30 per 4 Settimane]

OPZIONE ONE TO ONE
Corso privato con istruttore. A seconda della disponibilità dell’aula e dei docenti, è possibile effettuare corsi privati personalizzati per approfondimenti specifici.
Contattateci telefonicamente o per mail per informazioni.

Contenuti del corso:
Adatto a chi vuole imparare a lavorare in un bar giornaliero o sogna di aprirne uno, questo corso spiega tutto quello che c’è da sapere sul mondo del caffè e della caffetteria. Come ogni corso che si rispetti, verranno spiegate origini, tipologie e lavorazione del caffè, nonché il corretto utilizzo delle attrezzature professionali.
Non mancheranno esercitazioni in serie sulla preparazione di espressi classici, cappuccini e caffè speciali o drink a base di caffè. Particolare attenzione verrà data nella spiegazione dei metodi corretti di approccio al lavoro e di comportamento dietro al bancone.

Rilascio Attestato di Partecipazione con le seguenti specifiche:

  • ORIGINI, SPECIE E PRODUZIONE DEL CAFFE’
  • MACINATURA E DOSATURA
  • CHE COS’E’ L’ESPRESSO
  • ESPRESSO PERFETTO ANALISI SENSORIALI
  • STUDIO DELLA MACCHINA PER ESPRESSO
  • MONTATURA DEL LATTE
  • CAPPUCCINO
  • CAFFETTERIA CLASSICA
  • CAFFETTERIA SPECIALE

Io giudico un ristorante dal suo pane e dal suo caffè.
(Burt Lancaster)

La vita è una bellissimo e interminabile viaggio alla ricerca della perfetta tazza di caffè.
(Barbara A. Daniels)

Come con arte va preparato, così con arte va bevuto.
(Abd el Kader, XVI secolo)

Non c’è niente di più dolce di una tazza di caffè amaro.
(Rian Aditia)

Il caffè è l’unico luogo dove il discorso crea la realtà, dove nascono piani giganteschi, sogni utopistici e congiure anarchiche senza che si debba lasciare la propria sedia.
(Montesquieu)

– CONTATTACI E ISCRIVITI –

Vedi Regolamento

Date Disponibili

12
Nov 2018
Dalle ore 10:00
03
Dec 2018
Dalle ore 10:00
08
Jan 2019
Dalle ore 10:00
05
Feb 2019
Dalle ore 10:00
23
Apr 2019
Dalle ore 10:00
06
May 2019
Dalle ore 19:30
25
Jun 2019
Dalle ore 10:00
02
Sep 2019
Dalle ore 19:30
24
Sep 2019
Dalle ore 10:00
15
Oct 2019
Dalle ore 10:00

iscrizione & costi

Durata corso FULL IMMERSION: 3 giorni dalle 10.00 alle 18.00.

Corsi in partenza

29
Oct 10:00
05
Nov 10:00
06
Nov 19:30
20
Nov 10:00
26
Nov 10:00
10
Dec 10:00
15
Jan 10:00
22
Jan 10:00
29
Jan 10:00