Scopri le origini del gin e dei liquori a base di ginepro nella tradizione italiana con Fulvio Piccinino.Le materie prime e i produttori che hanno reso grandi brand e cocktails fuori dal panorama dei grandi classici conosciuti. Durata: 1 ora e 5 min. e accesso illimitato Scopri come acquistare la masterclass in modalità e-learing >>>

Scopri insieme a Roberto Artusio, uno tra i massimi esperti di distillati d’agave, il mondo del Tequila e del Mezcal.Impara la storia, i metodi di produzione e le tipologie di agave utilizzate per questi prodotti.Viaggia attraverso i piccoli villaggi che producono ancora distillati artigianali dal carattere forte e territoriale. Durata: 1 ora e 14 min. e accesso illimitato. Argomenti trattati: Lezione 1 IntroduzioneLezione 2 Storia del MessicoLezione 3 Spiriti messicani… Read more »

Fatti trasportare da Fulvio Piccinino attraverso uno dei periodi storici italiani più stravaganti nel campo dell’arte, della cucina e della miscelazione.Impara il pensiero futurista applicato ai prodotti e alle tecniche di abbinamento food & drink. Durata: 40 min. e accesso illimitato Argomenti trattati: Lezione 1 Cos’è il Futurismo Lezione 2 Secondo FuturismoLezione 3 Futurismo e cucinaLezione 4 Futurismo e distillatiLezione 5 Le innovazioni FuturisteLezione 6 Le polibibiteLezione 7 La polibibita e i… Read more »